Eles são ótimos, os pequenos adoram. Eu uso um mini waffle iron individual e eles saem por volta das 9 horas, eu arrumo o almoço e congelo as sobras (até 6 semanas), então deixo o almoço ou lanche pronto para outro dia.
Para descongelar, basta colocá-los na torradeira, como se fosse torrar um pão, totalmente congelado, em potência baixa. Cada torradeira é diferente, mas para vocês terem uma ideia, coloquei no nível 2 (dos 8 níveis que a minha tem) e saem perfeitos. É muito fácil!
INGREDIENTES:
220 ml de leite
30ml de óleo vegetal
1 ovo
1 xícara de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de baunilha
1 colher de sopa de maple syrup, de preferência 100% puro
1 colher de sopa de cacau em pó puro
INSTRUÇÕES:
1. Ligue o waffle iron para que comece a aquecer
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela, até obter uma mistura homogênea
3. Unte levemente as placas de waffle com óleo vegetal
4. Despeje a mistura na forma de waffle, feche e deixe cozinhar. Depende de qual você tem e sua potência, mas o meu por exemplo leva cerca de 2-3 minutos por waffle.
E pronto! deixe esfriar e sirva ou embale na lancheira.
Waffles de baunilha com cacau para almoço escolar em Yumbox Panino Lunch Box