Estas tortitas quedan de color rosa y les encantan a los peques, una receta sana y fácil de hacer.
Con estas cantidades te salen 2 tortitas tamaño mediano.
Sin Gluten, Sin lácteos
INGREDIENTES
Una remolacha pequeña (80-90 gr aproximadamente) cocida y pelada
1 Huevo
1/2 Taza de harina de quinoa
1/4 Taza de bebida de avena
1 Cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de polvo para hornear (tipo royal)
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo
Opcional: endulzar con una cucharada de sirope de arce 100% puro
INSTRUCCIONES
(fotos más abajo)
1. Mezclar todos los ingredientes en un procesador de alimentos
2. Vaciar la mitad en una sartén caliente y engrasada, a fuego medio
3. Esperar unos 4-5 minutos hasta que se empiecen a ver pequeños orificios en la superficie de la tortita y voltear
4. Dejar otros 2-3 minutos y retirar del fuego
Tortitas de quinoa con remolacha en fiambrera Yumbox Snack para almuerzo escolar de peque de casi 2 años