Receta de Crepes

Esta es una receta muy rápida para crepes. Salen al rededor de 5, lo cual es más que suficiente para el almuerzo de 2 niños. Si quieres hacer más simplemente dobla o triplica las cantidades

1 Huevo 
1/2 Taza de harina 
1/2 Taza de leche o bebida vegetal
2 cucharadas de mantequilla o aceite vegetal

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol

2. Poner un poco de mezcla en una sartén caliente y engrasada. Inmediatamente coge la sartén y haz movimientos circulares para que la mezcla se extienda bien por toda la base de la sartén. Dejarla al rededor de 2-3 minutos.

3. Darle la vuelta y dejar un minuto más y poner en un plato.

Puedes servirlas enrolladas o dobladas y untarles lo que más te guste, ya sea dulce o salado. 

Crepes servidas en nuestra fiambrera Yumbox Snack para almuerzo escolar